水。
“煎稀汪更容易理解,就是要把臊子汤烧煎活,大冷天喝一碗汤浑身能冒出汗来;稀就是每一碗捞的面几乎就是几条,汪就是色味香俱佳。
“薄筋光、酸辣香、煎稀汪的臊子面是积石原百姓待客的美味佳肴,小伙子吃这样的面,一顿咥个四五十碗不在话下!”
荷子内亲王听姜文勰讲得认真,掩嘴一笑道:“听姜先生如此一讲,本小姐的味觉早就按捺不住了!”
姜文勰嘻嘻哈哈道:“这么讲小姐您想咥臊子面?”
荷子内亲王听姜文勰把吃说成咥,知道他对臊子面很熟悉,便就莞尔一笑看着姜文勰道:““您说哪?”
荷子内说着时调皮地眨眨眼睛道:“只可惜我们去的是西安,不是积石原呀!”
“西安也有臊子面!”姜文勰忙不迭地说:“不过西安的臊子面味道跟积石原上的味道那就差得多啦!”
姜文勰说着振振精神道:“西周当时的首都是在现在的岐山、扶风两县境内,先祖太公爷发明臊子面就在那个地方;岐山、扶风人做的臊子面才是正宗的;一过武功就变了味,周至户县人不把臊子面当正宗;他们也不会做……”
”(未完待续)